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49
Kompria Score
Mejorable
c
Nutri-Score C
Calidad nutricional media
4
NOVA 4
Alimento ultraprocesado
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Denominación legal
Patatas gofre
Ingredientes
Patata 79%, aceite de girasol, harina de arroz, almidones modificados de maíz y de patata, sal, pimentón en polvo, chile en polvo, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, almidón de maíz, estabilizantes: difosfatos, gasificantes: carbonatos de sodio, colorante: extracto de pimentón, extracto de especias.
Fabricante
Centros Comerciales Carrefour S.A.
Modo de empleo
Al horno: Precalentar el horno a 200ºC. Verter las patatas gofre aún ultracongeladas en la bandeja del horno procurando colocarlas uniformemente en una sola capa. Colocar la bandeja a media altura. Hornear 15-20 minutos dándoles la vuelta a media cocción. Cocinar durante periodos más cortos para raciones más pequeñas. A la Airfryer: Precalentar la Airfryer a 200ºC. Llenar la cesta con las patatas gofres hasta la mitad. Dejar cocinar durante 7-9 minutos. Dar la vuelta a las patatas gofres a media cocción. En la freidora: Sumergir las patatas aún ultracongeladas en pequeñas cantidades en pequeñas cantidades en aceite precalentado a 175ºC durante 3 - 3 minutos 30. Para limitar el exceso de grasa, dejar las patatas gofres reposar sobre un papel absorbente. Renovar el aceite de freidora cada 10-12 frituras.
Conservación
Conservar 24 horas en el frigorífico, 3 días en el congelador del frigorífico y a -18 ºC en un congelador. No volver a congelar una vez descongelado.
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