Name: Gasificante para uso alimentario.
Brand: Hacendado

Denominación legal

Gasificante para uso alimentario.

Descripción

Impulsor gasificante repostería Hacendado para uso alimentario

Ingredientes

Gasificantes (difosfato disódico E-450(i), bicarbonato sódico E-500(ii) y carbonato sódico E-500(i)) y harina de arroz.

Alérgenos

Libre de ax.

Origen

España

Fabricante

JESÚS NAVARRO, S.A.

Modo de empleo

CONSEJOS DE UTILIZACIÓN: Las dosificaciones indicadas son orientativas, pudiendo variar según receta. Cada sobre de impulsor está indicado para 500 g de harina. Mezcle bien la levadura con la harina antes de incorporar el resto de ingredientes. Es importante tamizar el impulsor Hacendado con la harina para que quede bien repartida en la masa final. Para un mejor resultado, se recomienda no abrir la puerta del horno hasta los ultimos minutos de cocción. Una vez tenga lista la masa, déjela reposar unos 2-3 minutos antes de introducirla en el horno. El resultado final será una masa más esponjosa. DOSIFICACIÓN IMPULSOR: Bizcochos y tartas, 250 g de harina y medio sobre de impulsor. Masas para rosquillas, 500 g de harina y 1 sobre de impulsor. Magdalenas, 250 g de harina y medio sobre de impulsor. Brazo de gitano, 200 g de harina y medio sobre de impulsor.