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Denominación legal
Queso Denominación de Origen protegida Arzúa Ulloa
Descripción
Queso Arzúa-Ulloa de vaca Punteiro
Ingredientes
Leche entera pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos (leche), cuajo y corrector de acidez: cloruro cálcico. Recubrimiento de corteza: dextrosa, carboximetilcelulosa y conservadores (propionato sódico, ácido sórbico y natamicina).
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa).
Origen
Denominación de origen protegida Arzúa Ulloa
Fabricante
Queizuar, S.L.
Modo de empleo
Atemperar fuera del frigorífico una hora antes del consumo, sin que exceda los 22ºC
Conservación
Conservar en refrigeración.
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