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Denominación legal
CARPACCIO DE VACUNO
Descripción
Carpaccio de vacuno
Ingredientes
Producto cárnico marinado. Ingredientes: carne de vacuno (92%), agua (4%), sal, dextrosa, antioxidantes (E-301, E-331), estabilizante (E-407) y conservadores (E-250, E-252, E-325 y E-262(i)). Queso parmigiano reggiano. Ingredientes: leche, sal y cuajo.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa).
Fabricante
Elaborados Cárnicos Medina S.A.U.
Modo de empleo
Se recomienda atemperar el producto fuera de su frigorífico unos minutos antes de su consumo para separar las finas láminas de carne marinada. Agregar aceite al gusto.
Conservación
Conservar de 0 a 4C.
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