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Entraña de ternera de 3ª, espeical plancha o barbacoa
Ternera
Morcillo de ternera de 2ª, ideal para guisos y cocciones
Ternera
Filetes de ternera de 1ª A, cortados finitos, especiales para niños
Ternera
Filetes de aguja de 1ª B de ternera, ideales para freir, plancha o barbacoa
Ternera
Filetes de espaldilla de 1ª B de ternera
Ternera
Osobuco de 3ª de ternera, especial guisos
Ternera
Estofado de ternera de 2ª, especial guisos o cocción.
Ternera
Filetes de ternera de 1ª A, especiales para empanar o salsa
Ternera
